नकली पनीर बर छत्तीसगढ़ सरकार के कड़ा फैसला: अब नहीं बिकही एनालॉग पनीर, डेढ़ दर्जन फैक्ट्री सील
analog paneer ban chhattisgarh : रायपुर : छत्तीसगढ़ सरकार हा राज्य मा नकली अउ एनालॉग पनीर के बनाए अउ बेचे मा पूरा तरह ले रोक लगा दे हे। पिछले पाँच साल ले लाइसेंस के भरोसा चलत ये कारोबार अब बंद हो जाही। सरकार कोति ले गजट नोटिफिकेशन जारी होए के बाद रायपुर, दुर्ग अउ बिलासपुर समेत राज्यभर के करीब डेढ़ दर्जन फैक्ट्री मन के लाइसेंस रद्द करके ओमन ला सील करे जाही।
खाद्य अउ औषधि प्रशासन (FDA) के मुताबिक, ये फैक्ट्री मन दूध पाउडर, पाम ऑयल, शक्कर अउ नमक मिला के एनालॉग पनीर बनावत रिहिन। सरकार के ये फैसला ले अब नकली पनीर के धंधा मा लगाम लगही।
200 रुपिया के पनीर ला 500 मा बेचे के शिकायत
एनालॉग पनीर ला लेके लंबे समय ले शिकायत आवत रिहिस कि एला 200 रुपिया किलो मा बना के असली पनीर बता के होटल अउ ढाबा मन मा 500 रुपिया किलो मा बेचे जावत रिहिस। एखर ले मनखे मन के सेहत बिगड़त रिहिस अउ ओमन संग धोखाधड़ी घलो होवत रिहिस। स्वास्थ्य मंत्री श्याम बिहारी जायसवाल के निर्देश के बाद विभाग हा ये कड़ा कदम उठाए हे।
FSSAI लाइसेंस के आड़ मा चलत रिहिस खेल
27 दिसंबर 2021 के नियम के तहत FSSAI हा एनालॉग पनीर बनाए के लाइसेंस देवत रिहिस। एही पाय के खाद्य सुरक्षा विभाग हा सिरिफ गंदगी या खराबी पाए मा जुर्माना लगा के छोड़ देवत रिहिस। बबा अब रोक लगे के बाद सबो लाइसेंस निरस्त कर दिए जाही। छत्तीसगढ़ ले ये पनीर हा ओडिशा अउ अउ दूसर राज्य मन मा घलो भेजे जावत रिहिस।
व्यापारी मन जताईन चिंता
ये धंधा ले जुड़े व्यापारी मन के कहना हे कि फैक्ट्री बंद होए ले सैकड़ों लइका-सियान अउ कर्मचारी मन के रोजी-रोटी मा असर परही। ओमन सरकार ले दूसर रोजगार के मांग करे हें।
स्वास्थ्य बर काबर खतरनाक हे एनालॉग पनीर?
असली पनीर हा दूध ला फाड़ के बनाए जाते, जबकि एनालॉग पनीर मा मिल्क पाउडर, पाम ऑयल (वनस्पति तेल), स्टार्च अउ केमिकल मिलाए जाते। डॉक्टर मन के मुताबिक एला रोज खाए ले शरीर मा कोलेस्ट्रॉल बढ़थे, जेखर ले दिल के बीमारी, पेट फूले अउ पाचन के समस्या हो सकत हे।
